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パンとエスプレッソと 表参道の人気パン屋のムーがおすすめ

パンとエスプレッソと 表参道の人気パン屋のムーがおすすめ

パンとエスプレッソと

表参道の裏路地でひときわ賑わっているパン屋といえば、パンとエスプレッソと (BREAD,ESPRESSO &)というお店。

私も行きつけのパン屋で、紛れもない表参道の人気店。

パンとエスプレッソと、ちょっと変わったこの名前である。

このパン屋は、日本人に合ったバールを!という想いからはじまった、パンと本格エスプレッソが楽しめるパン屋。

なんと関西にも出店したのだそうだ。

パンとエスプレッソとの看板商品は、今となっては並んでも買えないことがあるというムー。

不思議なネーミングのムー。ムー大陸と何か関係が?

一体このムー、何が人気の秘密なのか?実際に買って食べてみた。

表参道駅から5分ほど、こんなところに?という場所にパン屋が!

パンとエスプレッソと

パンとエスプレッソとは、表参道駅 A2出口から約5分、外苑前からは10分の場所。

独特の看板が目を引く。

このお店、最初はうちでアルバイトしていた、文化服装学院出身のOさんから教えてもらった。

休憩中食事はどこでとっている?

パンとエスプレッソと、が多いです。と言われて、なんか不思議な名前!と思った、2013年のことだった。

パンとエスプレッソと周辺はカフェ街

周辺には、

文房具カフェ 表参道

こちらもユニーク、文房具カフェ。

ロータス 表参道

カフェブームの火付け役と言われるカフェ、ロータス 表参道。

とんかつ まいせん 表参道

とんかつのまい泉。

ブレッツカフェ クレープリー 表参道店

ブレッツカフェ クレープリー 表参道店など、歩いているだけで楽しい、様々な人気店が点在するエリア。

世界一濃いアイス 表参道

老舗はもちろん、新規オープン店も続出している。

 

 表参道の裏路地カフェ街にある、パンとエスプレッソと、というパン屋さん
表参道のパンとエスプレッソとに到着

表参道から外苑前に向かってテクテク歩き、あ、ここ!?という場所に、パンとエスプレッソとはあった。

パンとエスプレッソと

可愛いディスプレイ。

ところ狭しと30種類以上のパンがある。

そういえば前に閉店近くに行ったら、ほぼ売り切れ状態だった。

店内はこの日も9割が女性のお客さま。

パンとエスプレッソと 看板

イートインもある。

外にはテラス席が。

エスプレッソは300円、ビールもあり、週末はランチセットやパニーニも。

もちろん持ち帰りでパンが買える。

早速重い扉を開けると・・・

なんとも開けづらいドアをオープン。本当に開けづらい、こんなに開けづらいパン屋がかつてあっただろうか?

パンとエスプレッソと メニュー

パンとエスプレッソとの店内

表参道の裏路地の、カフェ街の奥だけど店内は満席だ。

キャメルの四角形、看板商品はムー

パンとエスプレッソと ムー

あった!
こちらがお目当て、並んでも買えなかったことがある、と聞いたことがあるムー、1人3個まで購入可能であり、1人3個までしか購入できない。

が、2個しかない。

ムー
mou
バターをふんだんに使用したリッチな食パン
スライスしたら、まずそのままお召し上がりください

まずそのまま?

金額は税抜きで300円だ。
(2017年3月現在)

ムーというとムー大陸を連想し、雑誌ムーを連想したのは私だけだろうか。
この地球は何度目で、また滅びるのだとか何だとか、1999年のノストラダムスの予言に恐れながら生きていた高校時代。
《お金なんて持っていても仕方ない、人生楽しまなきゃ。でも、1999年、何も起きなかったら?》と考えてみたが答えなど出るはずもなく、テレビでも面白おかしく恐怖を煽り、それに見事に煽られた私は戦々恐々としていたが、結局なんとか生きている。
でも、お金はあの世に持っていけない、というスローガンは私のなかでこの時に刷り込まれ、しっかり仕事しよう、という原動力になっているから、ノストラダムスに感謝してもしきれない。

と思ったら、ムーとはフランス語で柔らかいという意味なのだそうだ、むぅっ。

 

 300円の食パン、ムー。フランス語で柔らかいという意味だった
パンとエスプレッソとオリジナルの紙袋

オリジナルの紙袋がある。

パンとエスプレッソ ムー 食べ方

このフォント文字の文字と文字の間隔が秀逸だと思う。

フォントデザイナーはこういうところに全精力を注いでいるのだ、わかる人にはわかるし、よくわからなくてもなんとなくいいよね!と自然と伝わるのだ。

持ち手がショップ・看板でありCIが描かれているところも素敵。

ムーを取り出してみる

出ました、紙袋から取り出したムー。

パンとエスプレッソと ムー

食パンとしては少し小さめ。
みずみずしくしっとり感がある。内面のもっちり感と独特の香りがふわっと伝わってきた。

ムーを軽く焼いてみた

まずはそのまま食べてみては?というパンエスの提案を完全に無視して、こんがりと焼きあがったムー。

ムー パンとエスプレッソと

バターがふんだんに使用されているとのことで、バターをつけずに食べる。

もっちりしていて、バターの甘みが滲み出てくる、申し訳ないけど、、旨い!

30日カンズメで仕事していた後の温泉のような、至福の瞬間である。

妻に好評だったのはもちろん、5歳からも《このパンが美味しい!》と珍しくはっきり・くっきり・明確に発言があった。なかなか舌の肥えた通な5歳である。

次に、焼かずにそのまま。

手でちぎって食べてみるも、芳醇で美味しい、もっちりだ、焼いて食べた後に実践してみた。

個人的には少し焼いて食べた方が美味しいと思う。

だから最初に手でちぎって食べてみて、その後焼くことでさらにウマミを享受するという、もともとのお店側のリコメンドはやはり正しかったといえる。

また、焼いて食べる食べ方として分厚めに切った方がジューシーというか、より幸福感が高いと感じた。

ムーが並んで買うパンと称されるようになった今、贅沢な食べ方だ。

店舗で提供されているようにフレンチトーストという食べ方もある。

パンとエスプレッソが出している本で、フレンチトーストを作ってみるのも良いかも。

パンとエスプレッソとのムー、私史上最も美味しい食パンといって過言ではない。
ボットーネ表参道サロンでスーツの受け取りの日は、ぜひパンエスに寄ってみてはいかがだろう。
ムーがあることを祈るばかり。

パンとエスプレッソと 表参道

こちら16時、ムーどころか、ほとんどのパンが売り切れの日も。

売り切れ

もちろんパンエスのその他のパンも美味しい。

アマンディーヌ パンとエスプレッソと

アマンディーヌ
自家製ラムレーズン・アーモンドクリームをのせて焼き上げました
¥190(税抜)

パンとエスプレッソと

今後も少しずつレポートしていこうと思う。

 

 ムー以外のパンも注目してみたい
パンとエスプレッソと (BREAD,ESPRESSO &) 表参道の情報

パンとエスプレッソと

パンとエスプレッソと (BREAD,ESPRESSO &) 


住所:〒150-0001東京都渋谷区神宮前3-4-9
ジャンル:パン屋
8:00~20:00
03-5410-2040
月曜定休
最寄駅:表参道

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松 甫松 甫 記事一覧はこちら>>表参道の看板のないオーダーサロン 株式会社ボットーネ CEO。
自身もヘッド・スーツコンシェルジュとしてフィッティングやコーディネートを実施。
クライアントは上場企業経営者、政治家、プロスポーツ選手の方をはじめ、述べ2,000人以上。

2017年3月22日
ライフスタイル | グルメ情報

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